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Des épices bio venus de l'Inde

L'Inde est le plus grand producteur d'épices au monde, et leur culture est une source de revenus importante notamment pour les petits agriculteurs. Toutefois, le recul des prix sur les marchés mondiaux et des conditions strictes à l'importation rendent leur activité de plus en plus difficile. Dans le même temps, les membres de l'association de producteurs bio Ecoland sont vivement intéressés par des épices certifiées de production bio, sans toutefois parvenir à couvrir totalement leurs besoins. Jusqu'ici, les agriculteurs ont été réticents à produire du bio du fait de leur accès insuffisant au marché.

Dans son propre intérêt comme dans celui des producteurs, l'association Ecoland a, dans le cadre d'un partenariat de développement avec la DEG et un partenaire local, formé des petits paysans de la région de Kerala à la culture et la transformation d'épices bio. Outre des formations sur la gestion de la qualité et les méthodes culturales, la DEG et Ecoland ont également construit un centre de transformation moderne qui, à l'avenir, doit être géré par l'association de producteurs locaux créée dans le cadre du projet. Dans ce cadre également, une cellule de contrôle et de certification de culture bio a été mise en place. Sa mission : veiller à ce que les épices soient appropriées pour l'exportation vers l'Allemagne et les autres pays de l'UE. Par une stratégie de marketing adaptée, les épices doivent, à l'avenir, être écoulées sous un label spécial aussi bien en Inde que sur le marché européen. Grâce au projet, la population indienne a accès à des épices de haute qualité, les petits paysans en obtiennent un meilleur prix et disposent ainsi d'une source de revenus fiable, et les entreprises membres d'Ecoland reçoivent des livraisons d'épices régulières et de haute qualité pour leur propre production.

Information supplémentaires (seulement disponsible en anglais)