Developpp.de - Indische Bio-Gewürze
Indische Bio-Gewürze
Indische Bio-Gewürze
Indien ist der weltweit größte Produzent von Gewürzen - vor allem für Kleinbauern ist ihr Anbau eine wichtige Einkommensquelle. Sinkende Weltmarktpreise und hohe Einfuhrbedingungen erschweren ihnen jedoch zunehmend das Geschäft. Gleichzeitig haben die Mitglieder des ökologischen Anbauverbands Ecoland ein großes Interesse an zertifizierten Gewürzen für ihre Produktion und können ihren Bedarf nicht ausreichend decken. Bisher hielt der fehlende Marktzugang die Bauern vom ökologischen Anbau ab.
Im eigenen Interesse und im Sinne der Produzenten schulte der Verband in einer Entwicklungspartnerschaft mit der DEG und einem lokalen Partner Kleinbauern der Region Kerala im Anbau und der Verarbeitung von Öko-Gewürzen. Neben Trainings zu Qualitätsmanagement und Anbaumethoden, errichteten DEG und Ecoland außerdem ein modernes Verarbeitungszentrum, das später von der im Projekt gegründeten lokalen Erzeugergemeinschaft betrieben werden soll. Im Rahmen des Projekts wurde ebenfalls eine Kontroll- und Zertifizierungsstelle für ökologischen Landbau aufgebaut. Diese stellt sicher, dass die Gewürze für den Export nach Deutschland und in die EU geeignet sind. Durch eine entsprechende Vermarktungsstrategie sollen die Gewürze unter einem eigenen Label künftig nicht nur in Indien sondern auch auf dem europäischen Markt verkauft werden. Durch das Projekt profitiert die indische Bevölkerung so von hochwertigeren Gewürzen, die Kleinbauern erzielen einen höheren Preis und verfügen über eine sichere Einkommensmöglichkeit und die Mitgliedsunternehmen von Ecoland erhalten verlässliche und qualitativ hochwertige Gewürzlieferungen für die eigene Produktion.
